|
|
Vintest: Bedste vin til stegt laksebøf
Vi anmelder gode vine til den smørstegte eller grillede laksebøf.
Alt om Vin inviterede branchen til at sende deres bedste bud på en vin til temaet. Du kan se resultatet af testen her:
Manz Guntersblumer, Riesling, Alte reben 2024, Tyskland
6 stjerner
99,95 kr hos Andrup Vin
Smagsnoter: Lyse sommerblomster, let petroleum/skiffer, pære og lime. Velafstemt frugt. Lækkert syrebid/lime. Flintet og sprød. God balance. Her f?r du en Grand cru oplevelse til beskedne hundred kroner. Wow det er godt.
Josh, Josh Cellars, Chardonnay 2023, Californien
6 stjerner
99,95 kr hos Philipson Wine
Smagsnoter: Fersken og æble, lidt hø og smørristede fadnoter. Fin afstemthed mellem frugt, syre og fad. En fin forfriskende bitter Camparinote der giver lidt kant. Elegant og harmonisk med en god koncentration.
Louis Jadot, Le Bouchet 2024, Macon Lugny, Frankrig
6 stjerner
169 kr hos Kjær og Sommerfeldt
Smagsnoter: Indbydende frisk næse, nektarin, lime og hø/marhalm. Fedmefuld stenfrugt der holdes oppe af fin forfriskende syre. Flot afslutning med flintede mineralske noter. Macon når det er bedst. Klassevin.
Guigal 2024, Cotes du Rhone Blanc, Frankrig
5 stjerner
89,95 kr hos Philipson Wine
Smagsnoter: Let røgede noter, flint, lime og sar. Lækker mundfylde og en frisk syre der passer til den varme aften. God dybde og en fin koncentration. Meget vellavet og veldrejet vin. 5 sikre.
Charles Gauthier, Bourgogne Blanc 2024, Frankrig
5 stjerner
119 kr hos Kjær og Sommerfeldt
Smagsnoter: Fersken, let røgede fadnoter, frisk frugtdreven vin med en kant af lime let bittert bid. Fin koncentraation og flot balanceret som man forventer af en Bourgogne.
La Vielle Ferme, 2025 blanc, Frankrig
5 stjerner
49,95 kr hos Philipson Wine
Smagsnoter: Sar og br?ndeln?lder i næsen. Nektarin og en fin kant af lime og citronsyre og let flintet præg. Særdeles vellavet og balanceret vin, til den lidt lette side. Flot vin prisen taget i betragtning.
Rowans Ridge, Sauvignon Blanc 2024, Sydafrika
4 stjerner
69,95 kr hos AMKA
Smagsnoter: Brændnælder, hyld og timian. Flint og lime, dejlig ekspressiv næse med gode Sauvignon Blanc dyder. I munden lidt stenfrugt (nektarin) og let tropisk præg. Lækker rund Sauvignon blanc med et friskt ikke dominerende syrebid der g?r vinen dejlig læskende.
Guigal 2024, Cotes du Rhone rose, Frankrig
4 stjerner
89,95 kr hos Philipson Wine
Smagsnoter: Hindbær, ribs, lime og krydderurt, grøne stilke. Let kalket mineralsk note og let bittert camparibid. 4 stensikre.
Vinene er smagt blindt og bedømt på en skala op til 6 stjerner, bedømt på pris/kvalitetsforhold. Smagningen er foretaget i april 2026. Kun de bedste af vinene i testen er beskrevet her. Priserne er som oplyst af leverandør, og er typisk tilbuds- og eller priser betinget af køb af flere flasker (6-12). Vinene er gratis prøver fra leverandøren |
|
Del på Facebook